Torta de Palha Italiana? Existe alguma possibilidade de isso não ser delicioso?
Aproveitei uma “atividade extra” na empresa do marido (dia do chef) pra bolar a receita de um jeito que você possa imprimir, colorir e fazer né? Clique aqui:
Ingredientes: 3 cenouras, 4 ovos, 1 xícara de açúcar, lápis, canetinhas, purpurina (opcional), palavras interessantes para dar o toque final.
Agora chega de jogar palavras fora! Vamos fazer bolo de cenoura e depois aquecer as canetinhas? E como o intuito do post era esse: liberar o link pra você imprimir um desenho @ideiadalu pra colorir – é só clicar no “bolo” e fazer o download! E pra você que se animou, tem receitinha de bolo de cenoura do Panelinha!
“Amanhã é o aniversário de 2 anos do meu filho mais velho (sim, agora ele passará a ser o mais velho). Como o meu presente inclui um barrigão de 9 meses que logo dividirá o quarto, os pais, os avós e o resto da vida com ele, o que consegui organizar foi a festinha da escola. Comprei pratinhos, copinhos e enfeites com o tema da Vila Sésamo que ele adora. E o bolo? Olha ele aí:
Hoje, domingo, pulei da cama (como se fosse possível com uma barriga deste tamanho) às sete e fui para a cozinha. O pequeno não dormiu em casa, afinal de contas já fará dois anos, o que lhe permite a independência (a dele e a nossa) de dormir na casa dos avós aos finais de semana. Separei os ingredientes, os enfeites, um montão de M&M para decorar e coloquei a mão na massa. E pensei em tantas coisas. Nos meus aniversários na escola, nos bolos embrulhadinhos em papel alumínio, nos tantos bolos que já vi minha mãe fazer, de ficar ao lado para lamber o restinho e em como isso se tornou natural para mim: cozinhar, criar, mexer, imaginar e transformar e, mesmo pertencendo à geração do “DISK-ENCOMENDO O MAIS LINDO – MINHA VIDA ESTA UMA LOUCURA – NAO TENHO TEMPO PRA NADA“, longe de heroísmos, eu me orgulho em dizer que sim, eu tenho tempo para essas coisas.
Em plena era da massa americana, ousei fazer um bolo cheio de recheio e lotado de cobertura de brigadeiro, assim meio desmilinguido, bem tortinho, com cara de mamãe fez com carinho. Aproveito para agradecer à minha mãe, que dentre tantas outras coisas, sem saber, me ensinou a bater um bolo, assim, num instantinho.”
Confesso: eu leio livros de cozinha (não gosto do termo livro de culinária, tá?). E quando digo leio, é ler mesmo, de cabo a rabo, leio os depoimentos, as histórias de cada autor/autora, estudo as receitas, faço anotações, rabisco, fotografo as produções para depois lembrar, namoro cada um deles, morro de ciúmes e juro que alguma hora coloco em prática.
Ok, temos ótimos títulos no Brasil, mas não tem jeito, toda vez que viajo recheio a mala com mais alguns, mesmo sabendo que vale mais a pena comprar pela Amazon para não pesar (faço isso também), mas não resisto ao apelo visual.
Gosto muito de cozinha mediterrânea, de ingredientes frescos e, se engana que pensa que é complexo: folhas verdes, espinafre, tomates, limão, figos, frutas em geral, cogumelos, queijos e uma infinidade de alimentos proporcionam combinações fantásticas. Cozinhar com bons ingredientes é mais simples do que parece, mais gostoso e bonito também.
Olha aí minhas recentes descobertas “literárias”. Quero dividir aos poucos dicas do que faz sucesso lá em casa e agrada a gregos e troianos. Wait and see! (prometo posts mais curtos ok, é só pra começar – não me contive).
1 – My Father’s Daughter – Gwyneth Paltrow – amo ela! Neste livro ela conta um pouquinho da vivência na cozinha junto ao pai que já faleceu, e inspira de montão o ato de cozinhar em família e para a família!
2 – The Little Paris Kitchen – Rachel Khoo – O programa de TV dela “The Little Paris Kitchen” ja passou na GNT mas no youtube é fácil encontrar ou ler a respeito no site dela. A partir de sua pequena cozinha em Paris, Rachel explora as receitas francesas tradicionais de uma maneira bacana e mais simples, ajuda a colocar um toque de french cooking no dia a dia, do tipo “acho que eu consigo” – beem charmosinho!
3 – Fresh, Happy, Tasty – Jane Coxwell – Eu adooro esse livro! Jane é “personal chef” do Yatch de Diane Von Furstenberg (estilista). A bordo já viajou para mil lugares com ela e o legal do livro é essa coisa de usar os ingredientes “possíveis”, frescos e botando a criatividade pra trabalhar! As receitas são realmente FRESH and TASTY!
4 – Modern Mediterranean – Melia Marden – Melia é chef executiva do pequeno restaurante The Smile em NY. No livro ela conta que muito do que sabe vem da influência da mãe, que sempre cozinhou para a família! (tá bom, tenho um “q” de nostalgia em algum gen, e livros assim me fascinam). As receitas são cheias de histórias e ela mistura ingredientes de uma maneira que me fez pensar diferente – sabe aquela coisa de olhar por outro ângulo?
5 – Miss Dahl’s Voluptuous Delights – Sophie Dahl – Alguém ja viu o programa de TV da MIss Dahl (google, ok)? Puro Deleite! A produção é de chorar de linda! As receitas são gostosas e dá vontade de sair de sacolinha até a feira, voltar e fazer um jantar romântico! Sophie foi modelo antes de entrar para a turma da culinária, e o livro pra variar também conta mil histórias pessoais deliciosas – eu me rendo!
